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식품 등급 Xanthan Gum 제조업체 증점제

항목 제목 : 잔탄 검

CAS 번호 : 11138-66- 둘

EINECS 번호 : 234-394- 둘

유형: 가루

MF : (C35H49O29) n

솔루션 설명

Xanthan Gum은 농축, 현탁, 유화 및 안정화 기능을 가진 전 세계에서 가장 뛰어난 생물학적 접착제입니다. 잔탄 검은 물에 빠르게 용해 될 수 있으며 불용성 고체 및 기름 방울의 현탁에 탁월한 영향을 미칩니다. 잔탄 검은 최소 농도의 특성을 가지고 있지만 점도가 커서 (백 모멘트 젤라틴의 1 % 수성 응답 점도) 매우 효율적인 증점제입니다.

프로그램

Xanthan Gum은 산업 분야의 다양한 요구를위한 안정제 농축 브로커 및 처리 부스터로 사용되며 incXiHu (West Lake) Dis. Hu (West Lake) Dis. 통조림 및 병에 든 식품, 빵집 식품, 유제품, 냉동 식품, 샐러드 드레싱, EPTrages, 양조, 사탕 등의 생성. 그것으로 식사를 생산하면 음식이 쉽게 흐르고, 매우 쉽게 부어지며, 쉽게 파이프 라인으로 활력 소비를 줄일 수 있습니다.

항목 ST-WX F80 ST-WX F200
점도 (1 % KCL에서 1 % 치료) 1200cps 1200cps
PH (XNUMX % 해상도) 육. 여덟. 6. 8.
습기 최대 13 % 최대 13 %
애쉬 최대 13 % 최대 13 %
입자 치수 60 % ~ 250mesh (95micron) 최소 180 % via XNUMXmesh (XNUMXmicron) 80 % 180mesh (92micron) 최소 200 % 75 mesh (XNUMXmicron)
V1 / V2 하나.02 하나.45 1.02 1. 마흔 다섯
피루브산 최소 1. XNUMX % 최소 5 %
무거운 금속 최대 20ppm 최대 20ppm
안내서 최대 5ppm 최대 5ppm
비소 최대 3ppm 최대 3ppm
미생물학
전체 플레이트 의존 2000cfu / g 이하 2000cfu / g 이하
효모 / 형 100cfu / g 이하 100cfu / g 이하
E. 코일 결석 / 25g 결석 / 25g
살모넬라 균 결석 / 25g 결석 / 25g

식품 등급 Xanthan Gum 제조업체 증점제

식품 등급 Xanthan Gum 제조업체 증점제